安平擔仔麵

2012年11月24日 — 新型態食記第二篇要介紹的是安平薛家擔仔麵: (招牌上雖是寫Since1978,根據現任老闆說法,實際歷史應已超過40年。) 早期店址在台南市安平區安北路36號-4 ...

移民族群耕耘種田時，就挑著擔子到現場做小吃維生。為了讓一般民眾在正餐之間享用，份量少、且食材簡單，就地取材。當地人吃膩了平日飯菜後，總喜歡到水仙宮前的麵攤吃碗麵， ...

2012年3月11日 — 店名：洪芋頭擔仔麵消費日期：2012/1地址：台南市安平區延平街35號（劍獅埕裡）；台南市中西區西門路二段273號官網：http://www.hongs1895.com/

帆船牌肉燥 擔仔麵與眾不同的風味，主要在麵裡的肉燥是祖傳四代的秘方，炒得特別香，聞之令人垂涎如今。 目前已將肉燥製成罐裝供應市場，只要將肉燥加適量水，溫熱至香味 ...

2022年3月18日 — 店裡的招牌四寶，除了蝦捲、擔仔麵以外，還有白腹魚羹和肉燥飯，都是傳統小吃的絕妙好滋味，如今的蝦捲名店，不但招牌蝦捲知名，還拓展餐宴團菜，甚至跨足其他 ...

◎蚵仔煎◎40元/一份 以來自安平外海蚵棚的現剝鮮蚵，調以蕃薯粉，加上精選韭菜、豆芽、小白菜及師傅三十年的功力，再打個蛋，用豬油來煎，便是一盤蚵肥菜鮮的陳家蚵仔煎。 發源於 ...

2017年11月19日 — 【台南】安平--周氏蝦捲☆擔仔麵表現差強人意，蝦捲搭配哇沙米意外好吃 · 營業時間：週一~週五AM8:30~PM7:30 · 週六~週日AM8:30~PM8:00 · 電 話：06-229 2618.

2016年10月28日 — 安平薛家擔仔麵也是傳承的第二代，當初店面是在安北路上，後來改到現址平生路上，現址店面因中午太熱，所以一般都傍晚才開店營業。

自家是自己用豬的脂肪下去做豬油！！ 自己的肉燥是用自家自己的豬油做的！！ 薛家保證安心食用！！ 請大家安心食用！！ - 在安平薛家擔仔麵。

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